小田原の居酒屋 集客ガイド｜観光客と地元客を両取りするHP・MEO・SNS戦略
「箱根や小田原城を観光したお客様が夜に来てくれるが、地元の常連さんがなかなか増えない」 「食べログとホットペッパーに毎月お金を払っているが、費用対効果が感じられない」 「InstagramやXで発信してみたが、フォロワーが増えても来客につながらない」
小田原・神奈川県西部で居酒屋を営むオーナーの方から、私たち契（CHIGIRI inc.）にお寄せいただくご相談で、ここ最近とくに多いのがこの3つです。居酒屋の集客は、「ランチのみ」の飲食店や昼間だけ賑わうカフェとは異なり、夜の客足、週末の予約、団体宴会という3つの柱をどう組み合わせるかで戦略の形が大きく変わります。
結論から先にお伝えします。小田原の居酒屋が集客で本当に大切にすべきなのは、「観光客という一見客」と「地元常連客」という二層を、それぞれ別の手段で攻略することです。この二層をひとつの媒体だけで狙うのは難しく、手段を使い分けた設計が必要です。
この記事では、小田原で居酒屋を営むオーナーが集客の打ち手を整理するうえで押さえておくべき論点を、実務目線で一通り整理します。飲食店全般の集客については別記事の小田原の飲食店 集客ガイドでも整理しています。本記事は、居酒屋・酒場・大衆バー業態の特性に絞って掘り下げます。 自社（契）の取り組みも、最後に1セクションだけ事実として並べます。比較情報としてご活用ください。
本記事の統計・制度情報は2026年6月時点の公開情報を参照しています。グルメサイトの料金体系・補助金制度は変動するため、最新情報は必ず各公式サイトでご確認ください。集客の効果は個別状況で異なり、特定の結果を保証するものではありません。
結論｜小田原の居酒屋が集客で押さえるべき6つの軸
小田原の居酒屋特有の状況を踏まえ、集客で押さえるべき軸を6つに整理します。
- 観光客と地元客の二層設計——それぞれに届く媒体が違う
- Googleビジネスプロフィール（MEO）の夜間・週末特化——「小田原 居酒屋 今夜」検索への対応
- グルメサイトの選択と集中——食べログ・ホットペッパーのどちらに投資するかを決める
- SNSで「今夜行きたい」を生む写真・動画の発信——Instagramを主軸に定期的な更新を維持する
- 宴会・貸切需要の専用導線——予約ページ・宴会コース情報を充実させる
- 景表法を意識した「お得感」の出し方——不当表示に該当しないキャンペーンの設計
この6軸を踏まえて集客の手段を組み合わせることが、小田原での居酒屋経営における現実解です。
小田原の居酒屋が向き合う「二層のお客様」
小田原で居酒屋を営むうえで、お客様が大きく二層に分かれることを最初に整理しておきます。この二層は、使う媒体・来店動機・リピート確率がまったく異なります。
観光客という一見客｜箱根の帰りに小田原で一杯
小田原は東海道線・小田急線・新幹線が交わる交通の要であり、箱根観光の玄関口として多くの旅行者が訪れる街です。夕方から夜にかけて、箱根からの帰路に小田原駅周辺で夕食・飲食を探す観光客は、居酒屋にとって大きな客層です。
この層の特徴は次のとおりです。
- スマートフォンで「小田原 居酒屋」「小田原駅 夜 飲み」などをその場で検索する
- Googleマップの評価・写真・レビュー数を重視する
- 価格よりも「外れたくない」という安心感を優先する
- リピート確率は低いが、旅行仲間・家族にクチコミしてくれる場合がある
- 団体での来店が多く、個室・宴会席の有無を確認する
この層を獲得するには、Googleビジネスプロフィール（MEO）の整備と口コミ数の向上が最優先になります。
地元常連客という層｜小田原市民の「いつもの店」
一方で、居酒屋の経営安定の核になるのは地元の常連客です。月に2〜3回来てくれる固定客が10〜20組いれば、平日の客足が安定します。
この層の特徴は次のとおりです。
- 「知り合いに紹介してもらった」「前に来てよかった」という口コミと実体験で来店先を決める
- Googleよりも食べログのレビューを参考にする傾向がある
- 料理の変化・季節メニューの更新・店主とのコミュニケーションを楽しむ
- LINEや公式アカウントのフォロワーになってくれると、次回来店の動機になる
- 宴会・歓送迎会・同窓会など、「特別な機会」を持ち込んでくれる
この層を育てるには、LINE公式アカウントと定期的な情報発信が効果的です。
Googleビジネスプロフィール（MEO）の夜間・週末最適化
居酒屋においてGoogleビジネスプロフィールは、夜の「その場で探す」需要を取り込む最重要チャネルです。観光客が「今夜どこで飲もうか」と検索したときに、地図の上位3件（ローカルパック）に表示されるかどうかが来客数を大きく左右します。
居酒屋特有の設定ポイント
| 設定項目 | 居酒屋で特に重要なポイント |
|---|---|
| 営業時間 | 通常の営業時間・ラストオーダーの時間・閉店時間を正確に設定 |
| 定休日 | 月に数回の臨時休業は「特別営業時間」機能で対応 |
| メニュー | 看板メニュー・季節の一品・宴会コースを登録（写真付きが理想） |
| 属性 | 「個室あり」「禁煙・喫煙席」「駐車場あり」「テイクアウト可」などを設定 |
| 予約ボタン | 自社予約ページまたはホットペッパー等に誘導するリンクを設定 |
| 写真 | 料理・店内雰囲気・個室・スタッフ（許可があれば）を多数登録 |
特に居酒屋で集客に直結するのが**「個室あり」属性**です。宴会シーズン（年末・新年度・歓送迎会）に「小田原 居酒屋 個室」という検索が増えるため、この属性を設定しておくと関連検索で表示されやすくなります。
写真の更新頻度
Googleビジネスプロフィールへの写真追加は、定期的な更新が重要です。毎月2〜4枚の新しい写真（季節メニュー・期間限定の一品・店内の雰囲気）を追加することで、Googleが「活発に運営している店舗」と評価しやすくなります。
写真の撮り方については、料理はなるべく盛り付け直後・自然光の下で撮影し、スマートフォンのカメラでも十分な品質を出せます。過度にフィルターをかけた「インスタ映え」の写真より、実際の料理の見た目に近い写真のほうが、来店後の期待値とのギャップが少なく、口コミが安定します。
[要素材: 看板メニュー・店内・個室の写真素材]
グルメサイトの選択と集中｜食べログ vs ホットペッパーグルメ
小田原の居酒屋オーナーがよく悩むのが、食べログとホットペッパーグルメ（HPG）のどちらに投資するか、という問題です。両方に有料掲載すると費用が重複するため、業態・客層・予算に応じた選択が必要です。
食べログとHPGの役割の違い
| 観点 | 食べログ | ホットペッパーグルメ |
|---|---|---|
| 主な使われ方 | 店の評判・レビューを確認する | 予約・クーポンを使って来店する |
| 客層 | 「外れたくない」慎重型、旅行者、こだわり派 | 「お得に行きたい」実用型、宴会幹事 |
| 予約の動線 | ネット予約可能（有料プランで強化） | ネット予約が主力（クーポン連動） |
| 集客効果が出やすい業態 | 雰囲気・料理クオリティが強みの居酒屋 | 宴会・飲み放題・コース重視の居酒屋 |
| 費用感 | 無料〜有料プランで大きく差がある | 掲載費用・予約手数料が発生 |
一般的に、小田原の観光客向けには食べログの評価・口コミ数が来店の判断基準になりやすく、地元客の宴会需要にはホットペッパーグルメのクーポン・コース掲載が効果的です。両方に予算を割くのが難しい場合は、自店の主力客層に合わせて選択することをおすすめします。
グルメサイト掲載時の「景表法」への注意
グルメサイトに「地域最安値の飲み放題」「絶対に外れない料理」などの表現を使いたくなることがありますが、**景品表示法（景表法）**上の規制に注意が必要です。消費者庁が定める規制の下では、根拠のない最上級表現や「他店より安い」という比較表現は、優良誤認・有利誤認広告に該当するおそれがあります（出典：消費者庁 表示対策課）。
飲食業でよく問題になる景表法違反の事例と、安全な表現例を整理します。
| 問題のある表現 | 安全な代替表現 |
|---|---|
| 「地域No.1の安さ」 | 「コースは〇〇円〜ご用意しています」 |
| 「絶対に満足できる」 | 「小田原産の鮮魚を毎日仕入れています」 |
| 「限界まで値下げ！」 | 「期間限定で〇〇円のコースを設けています」 |
| 「他店より絶対安い」 | 「飲み放題付きコースは〇〇円〜対応しています」 |
料金・クーポン・飲み放題の表記は、条件（人数・時間・対象コース）を明記したうえで、実際に提供できる内容に即した表現にとどめることが基本です。
InstagramとSNS｜居酒屋の「今夜行きたい」を生む発信
居酒屋のSNS集客で最も効果的なのは、Instagramを主軸にした食欲をそそる料理写真の発信です。「今夜どこで飲もうか」と考えたとき、Instagramで見た料理が決め手になることは多く、地元の常連客候補にとっても「この店が気になる」と思わせる起点になります。
居酒屋のInstagram運用のポイント
- 週3回以上の投稿頻度を目安にする——更新が止まると「もう営業していないのか」と思われるリスクがある
- 料理写真はファーストビューで料理の魅力が伝わるものを選ぶ——複数枚投稿の場合、1枚目が命
- ストーリーズでの「今夜のおすすめ」更新——当日の仕入れ情報・残席情報を毎日夕方に投稿
- ハッシュタグは地域名を入れる——「#小田原居酒屋」「#小田原飲み」「#小田原グルメ」
- 宴会・個室の予約受付をリンクで案内——「詳細はプロフィールのリンクから」という誘導を定期的に入れる
Instagramの詳しい運用については飲食店のInstagram集客でまとめています。
LINE公式アカウントで地元常連客をつなぎとめる
地元常連客との関係維持にはLINE公式アカウントが効果的です。友だち登録してくれた常連さんへ、次のような配信が来店促進につながります。
- 月1〜2回の季節メニュー・新入荷情報
- 宴会・忘年会・歓送迎会シーズン前の早期予約案内
- 誕生日月の来店クーポン（友だち数が増えてきてから）
- 臨時休業・特別営業日のお知らせ
LINEの友だち追加を促す施策として、来店時にQRコードを卓上に置く・会計時に「LINE登録でドリンク1杯サービス」などの特典を設ける方法があります。ただし、特典の内容は景表法・食品表示基準に沿った形で設定してください。
宴会・貸切需要の専用導線を作る
居酒屋にとって年末・年度末・新年度の宴会シーズンは売上の大きな柱です。しかし、宴会の幹事が予約先を決めるまでの流れは、個人の来店よりもはるかに「調べる時間がかかる」のが実態です。
宴会幹事が見るポイント
宴会の幹事が居酒屋を選ぶ際に確認する情報は次のとおりです。
| 確認事項 | 幹事にとっての重要度 |
|---|---|
| 最大収容人数・個室人数 | 非常に高い（参加人数に合う店かどうかが最優先） |
| コースの料金・内容（飲み放題の有無） | 非常に高い（予算内で収まるかを確認） |
| 予約の方法（電話・ネット・メール） | 高い（連絡が取りやすいかどうか） |
| アクセス（小田原駅からの距離・駐車場） | 高い（参加者全員が来やすいか） |
| 料理のクオリティ（写真・口コミ） | 中程度（「失敗したくない」という安心確認） |
この優先順位を踏まえると、宴会・コースの情報はホームページのトップ近くに専用ページを設けるか、Googleビジネスプロフィールのメニュー欄に宴会コースの内容・料金を掲載することが効果的です。
宴会専用ページの必須要素
ホームページに宴会専用ページを作る場合、次の要素を必ず盛り込んでください。
- コース名と料金（税込・一人当たり・最低人数・飲み放題の有無・時間制限）
- 個室・半個室の有無と収容人数（写真付きが理想）
- 予約受付の方法と締め切り（何日前まで受け付けるか）
- アクセスと駐車場（電車・車両方からの来やすさ）
- 問い合わせフォームまたは電話番号（幹事が一番困るのは「連絡が取れない」こと）
小田原の居酒屋に向くホームページとは
居酒屋のホームページは、「店の存在を知ってから来店を決めるまでの情報」を揃えることが目的です。飲食店全般の詳細は小田原のホームページ制作ガイドで整理していますが、居酒屋として特に押さえるべきポイントを補足します。
スマートフォン表示の最適化
居酒屋のホームページへのアクセスは、夜間・外出中のスマートフォンからが大多数を占めます。「今夜どこかで飲もう」と思い立って検索し、ホームページを開いた30秒以内に「ここでいいや」と決まることも多いです。
スマートフォンで見たときの最優先情報は次の3点です。
- 今日の営業時間とラストオーダー
- 電話番号（ワンタップで発信できるリンク）
- 場所（地図・小田原駅からの所要時間）
この3点がスクロールなしで確認できるレイアウトが、居酒屋には最適です。
料理写真の質が来店率を左右する
居酒屋のホームページにおいて、料理写真の質は来店率に直結します。「写真を見ておいしそうだと思ったから来た」という動機は、Googleで検索して来た観光客にも、Instagramを見て来た常連予備軍にも共通です。
プロのカメラマンに依頼するのが理想ですが、スマートフォンで自然光の下で撮影するだけでも、クオリティは大きく上がります。「明るい場所・白い背景か木目のテーブル・調理直後の盛り付け直前」の3点を意識するだけで、料理写真は見違えます。
契の飲食店集客支援への取り組み
ここまでが業界一般の話です。最後に1セクションだけ、自社（契）の飲食店・居酒屋向け集客支援の取り組みを事実として並べておきます。比較情報としてご参考になれば幸いです。
1. 観光客と地元客の二層設計から始める
契では、居酒屋・飲食店の集客支援を行う際に、まず観光客層と地元常連客層のどちらを先に強化するかを整理します。観光客の取り込みを優先するならMEO整備とGoogleの口コミ増加が先、地元常連客の育成を優先するならLINE公式アカウントとInstagram運用が先、という順序の設計から始めます。
2. グルメサイトの費用対効果を一緒に整理する
食べログとホットペッパーグルメの有料プランへの投資可否については、店舗の月商・客単価・宴会比率を聞いたうえで、費用対効果の観点から一緒に整理します。「とりあえず両方に入ろう」ではなく、業態と客層に合った1〜2媒体への集中投資を提案します。
3. 景表法リスクの確認を先行させる
チラシ・ポスター・SNS広告・グルメサイトへの掲載文の表現チェックにおいて、景品表示法上の誇大・優良誤認に該当しないかを事前に確認します。「地域一番」「絶対満足」などのリスクのある表現を、事実ベースの代替表現に置き換える作業を提案しています。
4. Instagram運用の「撮影→投稿→分析」サイクルを設計する
居酒屋向けのInstagram運用では、料理写真の撮影は社内（厨房スタッフ・ホールスタッフ）で行い、編集・投稿・分析は外部に任せる分担を設計します。「スタッフが撮れる体制・撮る習慣」を先に整えることを重視しています。
詳しくは小田原のSNS運用代行、小田原のホームページ制作、Webマーケティング支援をご覧ください。 お問い合わせ・お見積りは会社情報のフォームからどうぞ。
よくある質問（FAQ）
Q. 小田原の居酒屋がグルメサイトに投資するなら、食べログとホットペッパーグルメのどちらが効果的ですか？
A. 業態と客層によって異なります。観光客の取り込みを重視するなら食べログのレビュー数・評価の充実が効果的、宴会・コース予約を増やしたいならホットペッパーグルメのクーポン・宴会ページへの投資が向いています。小田原・箱根観光の帰り道に立ち寄る観光客が多い立地なら食べログ優先、小田原市内の会社員・地域住民の常連客を育てたい立地ならLINE公式アカウントとホットペッパーグルメの組み合わせが現実的です。両方に有料で投資するのが難しい場合は、まず自店の主力客層を整理してから選択してください。
Q. Googleの口コミを増やすにはどうすればよいですか？
A. 口コミの投稿をお願いすること自体は問題ありません。来店のお礼を伝えながら「Googleで口コミを書いていただけると励みになります」とお伝えする、テーブルやレシートにQRコードを印刷して案内する、といった方法が実務的です。ただし、「口コミを書いてくれたら割引する」「特定の内容を書いてほしい」という誘導は景表法・グルメサイトの利用規約に反するおそれがあるため、避けてください。丁寧な接客を続け、投稿してくれた方への返信を欠かさないことが、長期的に評価を高める唯一の方法です。
Q. 居酒屋でInstagramを運用するとき、何を投稿すればよいですか？
A. 居酒屋のInstagramで集客につながりやすい投稿は、料理・ドリンクの写真（ファーストビューで食欲をそそるもの）と「今夜のおすすめ」「今日仕入れた〇〇」というリアルタイム情報です。週3回以上の投稿頻度を維持し、ストーリーズで「本日の残席」「ラストオーダーの時間」を夕方に更新する習慣を作ると、「今夜どこで飲もうか」と考えているユーザーにリーチしやすくなります。ハッシュタグには「#小田原居酒屋」「#小田原グルメ」「#小田原飲み」などの地域名を必ず入れましょう。
Q. 宴会の予約を増やすために、ホームページで特に重要なことは何ですか？
A. 宴会幹事がもっとも重視するのは「収容人数・コース料金・個室の有無・予約方法」の4点です。宴会専用ページを設けて、これらを一目で確認できる構成にすることが最優先です。個室の写真・コースの料理写真があると「ここなら間違いない」という安心感につながります。予約受付の電話番号は目立つ位置に配置し、ネット予約ページへのリンクも用意すると、幹事が連絡しやすくなります。宴会シーズン（10〜12月・3〜4月）の前に、Googleビジネスプロフィールの宴会コース情報を更新しておくことも大切です。
Q. 景表法に引っかからないキャンペーンの作り方を教えてください。
A. 景品表示法上の「優良誤認（実際より良く見せる）」「有利誤認（実際より得に見せる）」に該当しないようにするには、根拠なき最上級表現・他店との根拠なき比較・条件を隠したキャンペーン表現を避けることが基本です。「飲み放題付きコース〇〇円（税込、2時間制、4名様〜）」のように、条件を明記したうえで事実を伝える表現にとどめてください。景表法に関する基本的な情報は消費者庁 表示対策課の公式ページで確認できます。判断に迷う表現は、専門家への相談も選択肢に入れてください。
まとめ｜小田原の居酒屋集客は「観光客と地元客の二層設計」から
この記事で伝えたかった要点を、最後に整理します。
- 小田原の居酒屋には観光客（箱根の帰り道）と地元常連客（月複数回の来店）という二層があり、届く媒体と攻略法が異なる
- 観光客の取り込みにはGoogleビジネスプロフィール（MEO）と食べログの口コミ充実が効果的
- 地元常連客の育成にはLINE公式アカウントとInstagramを組み合わせたリピート促進が現実解
- グルメサイトは食べログ（評判重視）とホットペッパーグルメ（予約・クーポン重視）の役割が違うため、業態・客層・予算で選択する
- 「地域No.1」「絶対満足」などの最上級表現は景品表示法上のリスクがある。条件を明記した事実ベースの表現に置き換える
- 宴会需要を取り込むには、収容人数・コース料金・個室の有無・予約方法を一目で確認できる宴会専用ページが必要
- Instagramは週3回以上の更新・ストーリーズでの「今夜の情報」発信で「今夜行きたい」を生み出す
小田原で居酒屋の集客にお悩みのオーナーの方は、まずGoogleビジネスプロフィールの整備と口コミ返信の習慣化から着手されることをおすすめします。ご相談・お見積りはWebマーケティング支援または会社情報のフォームからどうぞ。
飲食店全般の集客については、Instagramの詳しい活用法はでも整理しています。
運営情報
- 屋号／法人名：株式会社契（CHIGIRI inc.）
- 所在地：神奈川県小田原市
- 事業：ホームページ制作・SNS運用代行・広告運用・MEO支援
- 関連サブブランド：小田原便利屋「灯（あかり）」
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